<em>上海</em>的特色美食有哪些
<em>上海</em>的特色美食种类繁多，每一种都承载着独特的文化和历史，以下是对上海美食的介绍：1. **<em>本帮菜</em>**：本帮菜是上海的本土菜肴，以其甜咸适中、油而不腻的特点而广受欢迎。例如，红烧肉就是典型的本帮菜，它选用五花肉，用低温炖煮数小时，肉质酥烂，味道鲜美。还有著名的醉鸡，选用嫩鸡浸泡在花雕...
<em>上海</em>的特色美食种类繁多，每一种都承载着独特的文化和历史，以下是对上海美食的介绍：1. **<em>本帮菜</em>**：本帮菜是上海的本土菜肴，以其甜咸适中、油而不腻的特点而广受欢迎。例如，红烧肉就是典型的本帮菜，它选用五花肉，用低温炖煮数小时，肉质酥烂，味道鲜美。还有著名的醉鸡，选用嫩鸡浸泡在花雕...