小区门口10元自助<em>快餐</em>,为何不怕被吃垮?
翻台率高，靠“薄利多销”盈利。目标客群精准定位主打工人、司机、学生等对价格敏感的群体，消费频次高，客流稳定，避免吸引追求“性价比”的<em>探店</em>博主或短期打卡人群。通过这些策略，人均毛利能控制在2 - 3元，若日均客流200人，月利润可达1.2 - 1.8万元，实现“低价不亏、持续经营”。
翻台率高，靠“薄利多销”盈利。目标客群精准定位主打工人、司机、学生等对价格敏感的群体，消费频次高，客流稳定，避免吸引追求“性价比”的<em>探店</em>博主或短期打卡人群。通过这些策略，人均毛利能控制在2 - 3元，若日均客流200人，月利润可达1.2 - 1.8万元，实现“低价不亏、持续经营”。